C世紀對決

商品訊息描述:

依文絲Aeneas 大阪嵐山橋日式純棉中青便利床墊-加大6x6.2尺?

萃取孟宗竹蓆第一道加工精製！ 日式中青竹蓆萃取孟宗竹材第一道加工精製， 經過煮、洗後，精心打磨而成，涼爽光滑，不夾毛髮， 保有竹蓆天然的無束縛，竹片竹絲經過200~300度高溫高壓蒸煮碳化處理，有效達到防黴防蛀，增加竹絲強度延長使用壽命的作用，同時碳化的竹絲還有釋放紅外保健作用。本竹蓆碳化本色，不上色不油漆屬於真正環保涼蓆。讓竹面保持最平整的好觸感。 天然孟宗?竹中層竹面，加上搭3.5mm竹芯沁涼入心，精緻日式滾邊式樣和風亮麗。竹面厚度結實，保持清爽度宜人，吸熱和散熱效果非常好，是最佳夏季家飾精品。帶來一陣陣清涼如意，解決惱人的濕熱台灣海島型氣候，可謂國民必備消暑利器!! 碳化與不碳化的區別： 何謂碳化，碳化是指物質通過高溫高壓後將竹材中碳水化合物質轉化為無機物質，使其物理性能更趨穩定。將基材---原竹片置於專用的碳化爐中，通過高溫高壓使其物理性能穩定。蒸煮後將竹片中的糖分、脂肪、澱粉、纖維素等有機物質轉化為無機物質使竹材中不含任何養分養料，從根本上消除蟲菌的生存空間，使地板達到最佳的防蟲蛀、防霉效果。同時竹片通過碳化定型後，並通過烘乾工序完全脫水，確保了竹製品的不變形。 ps：碳化後產品顏色：碳化竹是古銅色或褐色，顏色均勻而有光澤。

摺疊中縫布料與包邊布料完全一致，做到盡善盡美無可挑剔。 1.涼蓆是純天然毛竹精細製作而成，竹片經過百噸壓機壓制鏡面處理，所以製作工藝將更加繁瑣和細緻，但一些天然竹節和色差屬於正常現象，本蓆子不上色不油漆是真正的環保涼蓆，不會像其他上過油漆和套過色的蓆子被掩蓋。圖片如與實物產生色澤誤差，請以實物為準。 2.選用本地優質深山成年毛竹的中層竹，俗稱中青，精製成竹片，竹片經過高溫燻蒸、烘乾、保色、防蛀等多道工序，編織加工而成，外表美觀，做工精細，手感爽滑不刺手，透氣性好，四周鑲邊，夏日使用，清涼宜人、消除疲勞感，讓您享有優質的睡眠品質。 3.不上色、不油漆有自然色差，呈現自然美感3 .5mm竹片不寬不窄、不硬也不軟，很適合大眾需求，竹片自然色差觸目可見，充分證明竹片自然健康環保，未經任何顏色或油漆掩蓋，刀片一刮內外同色，尤其適合老人小孩。 4.豪華色古典包邊與竹蓆完美搭配，清爽高雅，圓角提花布料包邊，顏色設計合理，做工考究。台灣 MIT工廠標章完整竹蓆生產履歷！

1.SGS台灣檢驗科技公司檢測合格：不含八大金屬含物及甲醛，自2008年起全台灣第一家經SGS檢驗通過，有別於一般市售含有綠染劑。(硫酸銅促發竹蓆表面增生近綠色) 2.國立台北科技大學奈米光電磁材技術研發中心，經檢驗本熱傳導係數測試本竹蓆之孟宗竹原材：孟宗竹散熱效果極佳!!2009台灣第一家檢驗測試。 3.質量產格檢驗關：尺寸測量、外觀縫紉質量的測量、針邊密度的計算、含水率檢測、甲醛、PH值等等的測定，產格按照國家質量監管規定執行。

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洗滌說明及使用方法 1.使用前用30度左右的溫濕毛布將蓆子擦拭乾淨，晾乾後即可使用，使用中經常用毛巾擦拭，保持席面清潔光滑，當空氣濕度比較高時，應保持房間內通風透氣，防止產生黴變。 2.收藏前，須將席面擦拭乾淨，置於透風處晾乾，收入包裝內，放置於乾燥避光處。 3.本產品布套可拆可水洗，內材不可水洗，不可曝曬，不可用尖銳切割，不可存放在潮濕處。

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竹蓆的日常護理 1.使用時要鋪平整，蓆下不能墊放衣物，以防打折起皺。 2.每天起床後，用洗淨擰乾的濕毛巾擦一下被汗水沾濕的蓆面，抹擦淨汗水留下的酸性物和無機鹽。 3.幼兒用涼蓆，最好身下墊尿布或襯布，免得大小便直接污染和腐蝕涼蓆。 4.發現蓆篾一節節脫落時，要儘早用布塊或竹篾修補，否則會壞得更快。 5.已經打折起皺的席面，可用開水燙平、壓展、再晾乾，即可恢復原樣。 6.如果想使涼蓆保持清潔、涼爽，每天臨睡前，用乾淨毛巾，在清水中浸透擰乾，順涼蓆的花紋邊擦邊涮毛巾，擦2～3遍就行了。 7.不要在日光下曝。如果把涼蓆放在日光下曝曬，會使涼蓆發脆，容易折斷。

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交換禮物

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多功能適用地點 兒童遊戲室、日式和室房、客廳、學生宿舍、郊外踏青、野外帳篷、運動室、瑜珈房、RV休旅生活、自助旅行、民宿寄宿、戶外親子...等等。 摺疊：現代家庭房屋由於房價的不斷飆漲，可謂是寸地寸金，充分合理利用空間是每個家庭的首要，涼蓆的摺疊收藏能夠有效給您節約保存所用的空間，摺疊後可以放進衣櫥。

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工商時報【姚舜】

繼「桌席料理區」之後，位在台北大直的美福飯店館內〈晴山〉日本料理餐廳的「炭火區」，也已開始接受客人訂席正式營運，喜歡燒烤美食的食客又多了一個新的、且高檔的消費去處。〈晴山〉內共規畫有「桌席料理區」、「鐵板料理區」、「壽司區」與「炭火料理區」，各區採不同廚技烹調料理，等同是「店中店」運作的專賣餐廳，但菜餚食物卻又可以相互支援，滿足客人多元口慾。如今「炭火料理區」開賣也不例外，除了享受炭烤美食，客人亦可以兼饗「壽司區」與「桌席區」的菜餚。〈晴山〉炭火區的設計是將開放式廚房與吧檯結合，吧檯有16張座位，客人坐在用南美檜木打造的吧檯座位上用餐，可以近距離直接看到廚師炭烤食物過程。同時，廚師也會在吧檯邊、客人眼前製作開胃或小酒小食，並與客人互動。

挾母集團美福國際為高檔食材進口商的優勢，〈晴山〉的食材用料自非泛泛，除了美國PRIME級牛肉、極黑牛、澳洲和牛與伊比利豬肉外，餐廳後場廚師內並設有活水魚缸，養著諸如鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹、象拔蚌、鯛魚、鰻魚、明蝦、戰車龍蝦等活海鮮，等待客人點食、然後由廚師現場炭烤，或是以蒸、煮、炸等不同方式料理。

〈晴山〉炭火區是採「無菜單料理」(Omakase)服務形式供應，但為了方便客人對消費有個底，故結合了「半套餐」(Semi Set Menu)設計菜單。午餐1300元+10％，晚餐2000元+10％，餐價包括各式漬菜、開胃菜、蒸煮炒炸的熱食，以及炭烤主食。客人如果要吃「全炭火料理」，也可以不必選擇套餐，而採全部單點的方式點菜。

源於日本的「無菜單料理」，等同客人「授權」廚師，由對方決定食材、並發揮廚藝盡情創作。享用無菜單料理固然內蘊「充分信任廚師」的意涵，但其實也潛藏著「踩雷的風險」。尤其是新開的餐廳，廚師廚藝究竟如何，吃了才知。

〈晴山〉的廚藝團隊成員年紀雖輕，但對烹調料理都具高度熱情，包括行政主廚 陳裕鴻、炭火領班 陳凱棋、炭火一廚李柏緯，以及製作冷菜的八寸一廚 張凱揚，過去都曾在日本料理餐廳累積有相當資歷，幾個人分工合作、有條不紊，菜餚冷熱交錯，比起單純只是吃炭烤可要有趣得多。

〈晴山〉炭火區最大賣點基本上仍是食材，且廚師「敢給」。其次則是除了日料技法，有些菜餚廚師也會融入西菜食材或醬料，為菜餚形色加分。

例如〈筋子〉，這是新鮮的鮭魚卵，外面有一層卵膜，味道比經過加工處理的鮭魚卵更鮮美，廚師將之舖在米飯上，然後讓客人用海苔包捲入口，味道好極了。〈松葉蟹肉蟹膏蒸蛋〉是以新鮮生拆的松葉蟹肉與蟹膏入饌，作成頂級蒸蛋，出菜呈盤時另搭配了用炭火現烤的蟹腿，不僅菜餚形色誘人，風味與口感盡是奢華。

〈炭烤美國牛小排〉是將油脂豐富的美國牛小排直接在炭火上烤到表面酥焦，這本不是什麼了不得的廚功，但〈晴山〉廚師另外用了香氣濃重的椴木葉與之搭配，並另外現刨夏季黑松露賦味，使菜餚的檔次與風味升級到更高層次。更重要的是，無論是傳統日料餐廳或炭烤店，沒有廚師會用這方式對待烤牛肉。

〈味增烤紅喉魚/姬玉米〉是將口感細緻柔嫩且帶有乳香的紅喉魚炭烤後，抹上師傅自製味增醬，搭配爽口的爐烤姬玉米，完全中和鹹口的味增，更添此道料理的不同口感。

〈鰻魚釜飯〉的烤鰻魚是活鰻現殺現烤，廚師將現殺的鰻魚串上鐵串，再抹上自製的鰻魚醬燒烤，口味鹹甜不膩。石釜裡的米飯選用來自台東的林龍山冠軍米悶煮而成，上桌前再灑上切碎的山椒，入口可嚐到烤至微微脆口的鰻魚及Q彈的米飯，山椒帶有微麻的口感，與傳統鰻魚飯截然不同。

晴山日本料理

地址︰台暢銷熱賣北市樂群二路55號(台北美福大飯店)

電話：02-7722-3399

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